信州無添加白山吹（カップ）750g
通常価格
$7.99
水、大豆、米、塩のみを原料に醸造された無添加の信州白みそは、すっきりとしたバランスの取れた味わいです。ペーストは色が薄く滑らかで、ほんのり甘くまろやかな風味と、繊細な出汁の味を邪魔せず、他の具材の風味を損なわない穏やかな香りが特徴です。
豆腐とワカメの入った日々の味噌汁、薄味の野菜の煮物、西京漬けのような魚の漬け込み、ドレッシング、ディップなど、日常使いに最適な味噌です。色が薄いので、淡い色の出汁や、濃い色の味噌だと料理の見た目を損ねてしまうような料理にもよく合います。生きた菌の鮮度を保つため、冷蔵保存してください。
長野県の山吹味噌が製造しています。山吹味噌は、麹を重視し、無添加の味噌を、信州味噌を何世紀にもわたって特徴づけてきた寒冷な山岳気候の中で製造している信州の醸造所です。
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水、大豆、米、塩のみを原料に醸造された無添加の信州白みそは、すっきりとしたバランスの取れた味わいです。ペーストは色が薄く滑らかで、ほんのり甘くまろやかな風味と、繊細な出汁の味を邪魔せず、他の具材の風味を損なわない穏やかな香りが特徴です。
豆腐とワカメの入った日々の味噌汁、薄味の野菜の煮物、西京漬けのような魚の漬け込み、ドレッシング、ディップなど、日常使いに最適な味噌です。色が薄いので、淡い色の出汁や、濃い色の味噌だと料理の見た目を損ねてしまうような料理にもよく合います。生きた菌の鮮度を保つため、冷蔵保存してください。
長野県の山吹味噌が製造しています。山吹味噌は、麹を重視し、無添加の味噌を、信州味噌を何世紀にもわたって特徴づけてきた寒冷な山岳気候の中で製造している信州の醸造所です。