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一保堂の抹茶「さやか」（颯々）は、厳選された京都府産の茶葉を丁寧に挽き、鮮やかな緑色のきめ細かい粉末に仕上げた、代表的な抹茶の一つです。40g缶には、お点前にも普段使いにも適した抹茶が詰められています。
まろやかな口当たりで、ほのかな甘みと奥深い旨みがあり、すっきりとしたなめらかな後味が特徴です。薄茶には1.5gを70℃のお湯で点て、濃茶には4gを使用してください。中蓋付きの缶は、酸素との接触を遅らせるため、鮮やかな色と豊かな香りが長持ちします。
1717年創業、京都の一保堂茶舗より。