柚子麹ラーメンキット 2食入り
爽やかな柚子麹スープと、アメリカ産の小麦で作られたSlurpeakのクラフト乾燥麺をベースにした2人前のラーメンキット。細いエンジェルヘアのような麺は、スープをきれいに絡め取るように設計されており、インスタントラーメンのような感覚を与えず、新鮮な食感のラーメンに仕上がっています。タレのベースには、醤油、白味噌、みりん、日本酒、柚子オイルに乾燥ネギとキャベツを加え、柑橘系の風味豊かな味わいに、すっきりとした醤油と味噌の深み、そして香りの良い柚子の香りが引き立ちます。
スープベースを温め、麺をたっぷりの塩なしのお湯で茹で、水気を切って混ぜ合わせます。乾燥野菜と、半熟卵、チャーシューのスライス、ほうれん草のおひたし、メンマ、海苔、または絞りたての柚子やレモンなど、お好みのトッピングを加えて完成です。動物性トッピングなしで提供すれば、ヴィーガンフレンドリーです。
ニューヨークのロウアー・イースト・サイドにあるNakamuraのラーメンマスター、中村茂敏シェフが手掛ける、家庭用ラーメン・まぜそばブランドSlurpeakがニュージャージーで製造しています。Slurpeakは、シェフのオリジナル麺、ソース、レストランレベルの麺料理を家庭のキッチンに届けるために誕生しました。
爽やかな柚子麹スープと、アメリカ産の小麦で作られたSlurpeakのクラフト乾燥麺をベースにした2人前のラーメンキット。細いエンジェルヘアのような麺は、スープをきれいに絡め取るように設計されており、インスタントラーメンのような感覚を与えず、新鮮な食感のラーメンに仕上がっています。タレのベースには、醤油、白味噌、みりん、日本酒、柚子オイルに乾燥ネギとキャベツを加え、柑橘系の風味豊かな味わいに、すっきりとした醤油と味噌の深み、そして香りの良い柚子の香りが引き立ちます。
スープベースを温め、麺をたっぷりの塩なしのお湯で茹で、水気を切って混ぜ合わせます。乾燥野菜と、半熟卵、チャーシューのスライス、ほうれん草のおひたし、メンマ、海苔、または絞りたての柚子やレモンなど、お好みのトッピングを加えて完成です。動物性トッピングなしで提供すれば、ヴィーガンフレンドリーです。
ニューヨークのロウアー・イースト・サイドにあるNakamuraのラーメンマスター、中村茂敏シェフが手掛ける、家庭用ラーメン・まぜそばブランドSlurpeakがニュージャージーで製造しています。Slurpeakは、シェフのオリジナル麺、ソース、レストランレベルの麺料理を家庭のキッチンに届けるために誕生しました。